Château de Valflaunès – T’em T’em

22,50

AOC/AOP – LANGUEDOC – Rouge 2011

Parce que « T’aime-T’aime ».

Le mot du vigneron Fabien Reboul :

Cuvée haut de gamme issue d’une sélection parcellaire, 1.5 ha au pied du Pic Saint Loup sur un sol d’éboulis. Pour les amateurs, il est préférable d’attendre 5 ans pour que l’aromatique typique du terroir, olive noir, s’exprime au mieux.

Ce vin dominé par la Syrah dévoile des notes de pain grillé, de fleur de genêts, de menthe et de fruits rouges. La finale offre un joli épice. Idéal avec des poivrons farcis, un lapin aux olives, des brochettes de bœufs aux épices, terrines.

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