Henri boudau

12,90

Cuvée Henri Boudau
Appellation AOC Côtes du Roussillon Villages
Millésime 2014

Terroir
sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des corbiéres.Commune de Salses Espira de l’agly

Cépages
70% syrah, 30% grenache noir

Vinification
Vendanges manuelles tri sur la parcelle, égrappée, foulée. Macération traditionnelle avec deux pigeages quotidiens, sur les trois cépages, 15 jours pour le grenache, 19 jours pour la syrah, 15 jours pour le carignan. Elevage de douze mois en barriques de chêne Français.

Dégustation
Belle robe rubis aux reflets violines. Nez intense et fin de fruits rouges.La bouche est fondue,charnue, épicée, belle concentration et texture veloutée dûe aux tanins satinés .Vin savoureux.

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